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Un hombre ha resultado herido con quemaduras en cara, brazos y piernas al sufrir un accidendente doméstico en la cocina de su domicilio de la calle Perdiz. A las 23,40 horas de este lunes, una llamada alertó de la presencia del fuego en el domicilio, tras lo que acudieron al lugar los Bomberos, los servicios sanitarios, la Guardia Civil y la Policía Local de Ubrique.

El incendio tuvo su origen en una sartén con aceite que salió ardiendo, lo que provocó las quemaduras en cara, brazos y piernas del herido, que fue trasladado al Hospital de Villamartín para recibir asistencia sanitaria.

Sufrir quemaduras está dentro de los riesgos de trabajar con fuego, actividad que se desarrolla con frecuencia en la cocina. Pero las quemaduras, como la mayoria de los accidentes, no son debidas al azar, sino que suelen ser consencuencia de las prisas y el exceso de confianza con que a veces se llevan a cabo las labores culinarias. Para prevenir las quemaduras:

• Maneje con cuidado los recipientes cuyo contenido esté caliente y mantenga limpio y seco el suelo de la cocina; un resbalón podría hacerle volcar el recipiente sobre su cuerpo.
• Los recipientes han de tener asas firmes. Utilice agarraderas para asirlos.
• Procure que las sartenes estén bien secas antes de verter en ellas aceite para freír. La mezcla de agua con aceite puesta al fuego produce salpicaduras ardientes que saltan fácilmente al rostro y a los ojos.
• Cubra los alimentos puestos al fuego, especialmente aquellos que tienen tendencia a salpicar.
• Si bien los electrodomésticos aportan rapidez, constituyen también una fuente de accidentes, si se manejan sin prestar atención. Manejar un electro- doméstico en malas condiciones o con las manos mojadas puede dar origen a una descarga eléctrica. Por consiguiente, es recomendable tener cuidado.
• Si la sartén se prende fuego mientras se cocina, utilizar la tapa para apagarlo.

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